品鲜 超市神探说羊奶
编辑部关注养生的“超市神探”沫沫发现，近来羊奶粉作为一种比精品牛奶更加珍贵的滋补品出现在了超市的货架上。据称国外营养学专家建议人们将羊奶粉作为滋补品——羊奶从基础结构到特性都与人奶十分相近，被认为是最按近人奶的乳品。俗话说“责有贵的道理”， 羊奶的奶源相对较少，除膻工艺复杂。那么，这么贵的羊奶粉到底对人有什么好处呢?我们有必要追逐这种养生潮流吗?
羊奶滋补适合人群
适合无母奶喂养的婴幼儿。
首先，作为最接近人奶的乳品，羊奶适台昕有无母奶喂养的婴幼儿，对早产、体弱、易患病的婴儿而言属于首选乳品、羊奶的矿物质和维生素含量都高于牛奶。营养学家临床研究显示：羊奶喂养的婴儿身高、体重、骨密度都趣过同期牛奶喂养的婴儿，血液中维生素和有益微量元素的含量也都高于牛奶喂养的婴儿，身体、智力的成长发育会更迅速、更健康。
羊奶适合从怀孕到哺乳
, http://www.100md.com
期的妇女
饮用羊奶，其丰富的营养对产妇及胎儿都是非常有益的补充。羊奶含有人奶一样的上皮细胞生长因子(EGF)，EGF可有效提高胎儿及产妇的免疫力，从而使母婴免受疾病干扰,羊奶细小的脂肪细胞容易消化，不会造成脂肪的堆积，有助于控制胎儿体重，利于孕妇产后恢复体形。羊奶还可以促进泌乳并提高乳汁质景，可见羊奶不仅使孕妇更加健康，也使胎儿获益。
适合儿童，增强肠道抵抗力
羊乳中的EGF和乳铁素可以促进消化道上皮细胞的生长；PAF-AH可以抑制食物引起的过敏反应；寡糖可以促进肠道有益菌的生长；乳铁素和寡糖可以抑制细菌的生长，防止细蔺和病毒感染肠道细咆，有效增强儿童消化道的抵抗力。
对广泛人群的补益作用
古时民间流传：“羊食百草，其乳滋补。”认为羊乳能冶百病，滋补身体
, 百拇医药
本草纲目日：“羊乳甘温无毒、补虚冷、润心肺、治消渴、疗虚劳、精气、补肺肾气及小肠气。”
《中国药膳学》记载：“冶口渴，反胃，腰酸腿软，羊乳煮沸后调入淮山药粉食之”。
《食医心鉴》记载：“益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质”。
羊奶养生答疑解惑
Q：为什么羊奶比牛奶更容易消化吸收?
A：羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高。其蛋白质氨基酸组成与人奶接近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收，可满足婴幼儿生长发育 的营养需要。羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抵抗力。羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育有重要的作用。羊奶不合过敏源，是那些对牛奶蛋白过敏的儿童的最佳选择。
Q：宝宝腹泻时还可以喝羊奶吗?
A：可以喝。尽管喝人奶、羊奶的宝宝大便次数多，比较稀，这属于正常的生理反应，不是病症。假如发生病理上的腹泻，就意味着宝宝的消化道出现了问题，消化功能也随之减弱，此时最好选择宝宝易于消化的羊奶制品，在患病期间用人奶或者羊奶喂养比较好。假如能选择腹泻期专用的配方羊奶粉就更好了，因为腹泻专用羊奶粉不仅好消化，还有水解蛋白、水苏糖等，使用后不会造成胃肠道的负担，还可以对胃肠道环境进行调整，促进吸收，改善大便状况。需要注意的是，假如从腹泻专用羊奶粉换回普通婴幼儿羊奶粉时，需采用渐进换奶方法。, http://www.100md.com(叶 林)
羊奶滋补适合人群
适合无母奶喂养的婴幼儿。
首先，作为最接近人奶的乳品，羊奶适台昕有无母奶喂养的婴幼儿，对早产、体弱、易患病的婴儿而言属于首选乳品、羊奶的矿物质和维生素含量都高于牛奶。营养学家临床研究显示：羊奶喂养的婴儿身高、体重、骨密度都趣过同期牛奶喂养的婴儿，血液中维生素和有益微量元素的含量也都高于牛奶喂养的婴儿，身体、智力的成长发育会更迅速、更健康。
羊奶适合从怀孕到哺乳
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期的妇女
饮用羊奶，其丰富的营养对产妇及胎儿都是非常有益的补充。羊奶含有人奶一样的上皮细胞生长因子(EGF)，EGF可有效提高胎儿及产妇的免疫力，从而使母婴免受疾病干扰,羊奶细小的脂肪细胞容易消化，不会造成脂肪的堆积，有助于控制胎儿体重，利于孕妇产后恢复体形。羊奶还可以促进泌乳并提高乳汁质景，可见羊奶不仅使孕妇更加健康，也使胎儿获益。
适合儿童，增强肠道抵抗力
羊乳中的EGF和乳铁素可以促进消化道上皮细胞的生长；PAF-AH可以抑制食物引起的过敏反应；寡糖可以促进肠道有益菌的生长；乳铁素和寡糖可以抑制细菌的生长，防止细蔺和病毒感染肠道细咆，有效增强儿童消化道的抵抗力。
对广泛人群的补益作用
古时民间流传：“羊食百草，其乳滋补。”认为羊乳能冶百病，滋补身体
, 百拇医药
本草纲目日：“羊乳甘温无毒、补虚冷、润心肺、治消渴、疗虚劳、精气、补肺肾气及小肠气。”
《中国药膳学》记载：“冶口渴，反胃，腰酸腿软，羊乳煮沸后调入淮山药粉食之”。
《食医心鉴》记载：“益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质”。
羊奶养生答疑解惑
Q：为什么羊奶比牛奶更容易消化吸收?
A：羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高。其蛋白质氨基酸组成与人奶接近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收，可满足婴幼儿生长发育 的营养需要。羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抵抗力。羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育有重要的作用。羊奶不合过敏源，是那些对牛奶蛋白过敏的儿童的最佳选择。
Q：宝宝腹泻时还可以喝羊奶吗?
A：可以喝。尽管喝人奶、羊奶的宝宝大便次数多，比较稀，这属于正常的生理反应，不是病症。假如发生病理上的腹泻，就意味着宝宝的消化道出现了问题，消化功能也随之减弱，此时最好选择宝宝易于消化的羊奶制品，在患病期间用人奶或者羊奶喂养比较好。假如能选择腹泻期专用的配方羊奶粉就更好了，因为腹泻专用羊奶粉不仅好消化，还有水解蛋白、水苏糖等，使用后不会造成胃肠道的负担，还可以对胃肠道环境进行调整，促进吸收，改善大便状况。需要注意的是，假如从腹泻专用羊奶粉换回普通婴幼儿羊奶粉时，需采用渐进换奶方法。, http://www.100md.com(叶 林)
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