偏方认为：当胃痛发作时可以吃酵母粉，吃苏打饼干，因为它们是碱性的，可以中和引发胃痛的胃酸。这跟胃药的原理一致，因而能治疗胃病。

    对此，广州市红十字会医院消化内科副主任医师庞春梅认为，酵母粉、苏打水、苏打饼干PH值为碱性，属于弱碱性食物，确实能中和胃酸。如果患者已经被确诊为胃病，反酸、胃痛时可以吃这点暂时缓解不适，但它们不能治疗胃病。吃PH值呈碱性的食物确实能缓解胃痛，但仅此而已，并不能治疗胃病，还有反跳让胃酸增多的可能性。

    碱食可缓解胃痛

    “如果胃痛反复发作 ......