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编号:13466337
年味越来越淡
http://www.100md.com 2013年4月15日 《特别文摘》 2013年第8期
     烟花一年比一年少,年味一年比一年淡。

    一群朋友在一起说起春节,记忆里埋得最深的是吃。儿时春节的吃食,或许没有现在这样丰富,却绝对比现在更讲究,并且因有平日里的粗茶淡饭作比较,而滋生了一种宗教仪式似的隆重。

    往往在春节前的一周,父母便忙碌起来。对于有些父母工作很忙或感情淡泊的人家,这一周,甚至是一年中孩子们所能见到的父母在一起时间最长、话题最多、互动最融洽的时间。在商量菜品,分工合作的过程中,分歧总归会有,然而因为春节的气氛,大家便都收敛了平日里所习惯的那“进攻式”的语气,声音里有了枣馍的香,眼神中也多了芝麻花生糖的甜。

    即使平日里最急躁、最怕麻烦的父母,在年夜饭上,也会端出几道做工烦琐的菜:至少提前三天开始制作的水晶肘花,每个步骤皆自己操刀的鱼圆,汤汁由几十种作料熬制而成的爆鱼……年夜饭的餐桌上,孩子们惊喜的眼神是父母终其一生所追求的人生舞台上最亮的灯;他们咀嚼食物时欢快的吧嗒声,则像极了一场盛大演出后的掌声响起。一切的情与爱,皆幻化为舌头上那一缕香甜麻辣,每个人皆自觉地回避任何不快的话题 ......

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