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天价茶叶全仗“炒”
http://www.100md.com 2013年9月15日 《特别文摘》 2013年第18期
     喝了这么多年茶叶,我总结出一条经验:草芽贵适味!再贵的茶,再炒作出来的茶,如果味道、功效不适合自己,其实都是没用的,甚至是有害的。

    到如今,什么茶最出名呢?什么茶最贵呢?金骏眉。在武夷山旅游区附近要四五万块一斤,正经厂家所出,也要近两万块一斤!

    依据我的品饮经验,金骏眉把绿茶嫩芽的炒作概念嫁接到红茶上面了,炒家强调金骏眉的牙尖和采摘、拣挑成本,以误导消费者这种茶叶有多金贵。当然了,售茶小姐会告诉客人,金骏眉太金贵了,6万到8万颗芽尖仔细筛拣,才能制成一斤金骏眉,加上真正“正山小种”工艺,“全手工”制造,不贵不行!

    真正会喝红茶的人都知道,红茶是发酵茶,如果用茶芽来做,味道根本达不到“力度”。所谓金骏眉清甜的果味果香,正因为茶芽做不出真正红茶的浓郁,所以把茶芽的清淡当成炒作卖点了。

    毕竟市场上跟风群氓太多,送礼又是变相的送钱,最贵的就是最好的、最有面子的,所以国人如待宰羔羊一样,总是一再陷入商人们的炒作陷阱而不能自拔。

    国内有名红茶,“祁门红茶”、“云南滇红” ......

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