“留德华”的中国胃
“留德华”是德国留学生的自我调侃。“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”能包一顿韭菜馅饺子,烙几个韭菜盒子,或者来盘韭菜炒鸡蛋,是留德华们十分垂涎和满足的事。然而韭菜何处觅?德国人一般不吃韭菜、不种韭菜,根本听都没听说过韭菜。不过这难不倒勤劳智慧的中国人。凭着基因中对美食的直觉,前辈留德华们早已发现,每年三四月间,一种被称作“熊葱”的植物在德国的树林间、山坡上,大片大片地生长着。虽然叶片比正常的韭菜宽很多,滋味和口感却相差无几。
很多年来,每当华人在林中散步或在郊外游玩时,看到了朝思暮想的野韭菜 ......
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