我在新西兰卖薯条
新西兰是英联邦国家,薯条鱼快餐店到处都是。对于当年的我,选择这行无疑是最容易上手的。很幸运我认识了我太太,1996年底,在岳父的支持下,我们盘下了OPPIE’S这家只有48平方米的简陋小店。
首次创业我们满怀希望、兴奋,同时压力也很大。公众假期洋人的店都会休假,因为赶着去度假,旧店主只答应培训我们一周,我们被逼在圣诞节的前一天接手。开业第一天,干到凌晨12点,当天营业额是一千一百多纽币,把我乐坏了!
然而两周过后,假期结束,各行各业都恢复营业,生意很快就被打回原形。
我打烊后去翻看别家店的垃圾桶,想记下他们用的货和牌子,结果遭到了警察的盘问。
2002年年度结算,会计师告诉我们营业额和1997年比提升了80%,可是利润才上升20%!
这几年我们没有涨价 ......
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