有一次在赌场，一个老外喝多了，偷偷对我说：“你们中国女人不但皮肤好，烧饭好，还有白头偕老的传统，不错。”我记得有个白人朋友娶了个做平面设计的中国女人后，就天天跟着妻子吃中国菜，再也不吃西餐了。中国饭菜里的炒饭、炒面、熘肉段、红烧肉，他都百吃不厌，唯独不喜欢中国鸡架。问他为什么，他的回答斩钉截铁：“没肉。”

    有天，老朋友尼尔森来我家做客，他的妻子是中国人。他平生第一次吃拔丝红薯和大枣，眼睛盯着盘中物停不住筷子。席间我就问他：“你知道美国人为什么不吃猪脚、鸡爪子、动物内脏什么的吗？”大约是多年从事科研工作养成了他思维的谨慎态度，他犹豫了一会儿，道：“好像也见过，不过很少人吃。至于原因，我想是因为我们从小就被告知这个东西不能吃。”他挪动了一下身子，耸了耸肩，翻愣着眼睛看着我说：“有时候，你一出生就知道哪个能吃哪个不能吃，也是很可悲的 ......