人世万难，世事难全。

    如今吃饭，大饭店多用点菜器，菜品拍照，一目了然。菜谱华丽一本，端在手里，沉甸甸的，吃什么，自己看吧。每道菜下面有编码，点菜员这边输入，后厨传菜部那头，菜单自动机打出来。在以前，要经过点菜———唱单———划价———送后厨———跑中线，再经打荷小弟主辅料配好，终于交到炒锅师傅手上，开炒。如今省人省力省时，事半功倍。客人要换菜，简单呀，点菜器上撤销键一揿，传菜部即刻收到。在从前，必须要先下退菜单———送传菜部———划价，一路奔，难免晚一步。菜已炒上了，不能退。跟客人解释再三，舌敝唇焦，一张脸笑到抽筋，仍会引致投诉，客人是上帝呀。

    做酒店时 ......