广州人善吃全国闻名，但吃风不俗，体现为“吃而有法”：深入研究食材，讲究搭配原理，加工手段巧妙。他们用来蒸煮的陶器、瓷器完全可以编出一本广州厨房器皿史。善“吃”者手艺之精细让人叹为观止。一旦和广州人坐一起聊吃，你光说白己吃过啥没意义，要说出怎么吃才能博得满堂彩。

    这和广州人注重养生的观念有关。别说养生经验丰富的师奶和阿婆，就是你办公室邻座一个看起来胎毛未褪的广州小女生，也能煞有介事地对你说出“车前草”利尿、“薏米”祛湿的养生常识。广州人养生理念和中医原理趋同：用各种方法颐养生命 ......