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好香的臭豆腐
http://www.100md.com 2014年12月15日 《特别文摘》 2014年第24期
     路过一家小店,看到店招上写了几个大字:“好香的臭豆腐,好烂的大肚面线”,好像对联一样,上面还有一个横批,写着:“欢迎品尝。”

    我站在那个招牌前面凝视了很久,虽然我不喜欢吃臭豆腐和大肚面线,仍然为这个别出心裁的招牌而感欢。

    臭豆腐顾名思义,当然是臭的,而且愈臭愈好,然而奇特的是,臭豆腐的臭只是一种认定,嗜食其味的人,会把“臭”当作“香”,因而臭豆腐即是香豆腐。

    延伸其义,我们对于那些味道奇特的事物也可说是:“好香的榴莲”、“好香的起士”、“好甜的苦茶”、“好清的苦瓜”、“好香的辣椒”、“好吃的鹿尿(鹿尿是一种台湾食品 ......

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