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编号:13462605
嗜茶如命
http://www.100md.com 2015年2月15日 《特别文摘》 2015年第4期
     早期的西方人饮茶时用的不是杯子,而是碟子,当茶沏好以后,客人自己将茶汤倒到碟子里,喝时还发出“啧啧”的声响,表示对茶叶的赞美。更有意思的是,在这种饮茶方式之前,西方人把茶叶煮沸,滤去茶汁吃茶叶,吃了后还会咂舌道:“好是好,可惜苦些。”更有甚者,还在茶叶里拌黄油、盐,抹在面包上吃,真不知是什么妙味,无法想象!

    17世纪和18世纪的西方人非常迷恋中国的“茶宴”,除了茶还特别钟情于中国的茶具,学着在家中布置专用茶室,邀请至爱亲朋欢聚品饮。很多贵族商人以用名茶飨客为荣,以家有高雅茶室、高档茶具和名茶为时髦。客人落座后,女主人马上会打开漂亮精致的茶叶盒 ......

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