我的从医经验里，有一条就是：常吃剩菜的人，容易患上消化道的肿瘤，尤其是口腔有异味，说明他的肠道菌群不堪对付轻易入侵的有害菌。

    这个世界上，每一样东西都被病菌这些“小家伙”们盯着呢。

    人爱吃的，“小家伙”们也爱吃。像打篮球人盯人一样，一旦食物能量衰弱，它们就一哄而上，抢占地盘，收拾残局。这也是大自然交给“小家伙”们的使命。

    这些“小家伙”们，在显微镜下才可以被“一睹芳容”，它们的真实身份，就是我们曾在中学课本上遇见过的酵母菌、细菌、真菌和霉菌等。

    但除了渺小，我们对它们知之甚少。总以为它们在这个世界上无足轻重。甚至很多时候，人们没有意识到自己是在和这些“小家伙”争抢本来属于它们的食物 ......