中国烹调发达，音乐却跟西方的差距太大了。就拿乐器说，钢琴结构的精密，是华人能够想象的吗？跟二胡比，小提琴的音色是何等纯净。你会说二胡也有特殊表现力？噎你一句：别忘了那个“胡”字。

    中国音乐的有些方面是超过西方的。过去认为中国只有五声音阶，这是无知。最高级的乐理，“十二平均律”理论，发明者是华人朱载堉，他堪称是欧洲音乐家们的祖师。

    说中国音乐更先进，根据在于音乐在文化中的地位。儒家把音乐提到让洋人吃惊的高度。都知道中华文化以政治伦理为核心，而儒家把乐、礼并列为官方意识形态的两翼，是治国的主要手段。《史记·乐书》：“揖让而治天下者，礼乐之谓也 ......