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菜馆关门的启示
http://www.100md.com 2016年3月15日 《特别文摘》 2016年第6期
     家附近有一间顺德菜馆,生意很不错,价格也适合,于是偶尔去帮衬,顺便尝尝顺德菜的口味。顺德菜,在粤菜里是主打,所谓的粤菜系列,是以顺德菜为核心的。如果套用时兴的术语,是核心技术,粤菜创新款式多来自顺德县。当然,如今叫顺德区了。

    近日又去这间顺德菜馆,关门了。原先的饭店被一家房产销售中介机构“侵占”了。现在满街都是售房中介,有点像当年满街都是“卡拉OK”,现在的卡拉OK变成售房的练摊档口了。

    顺德菜馆为什么关闭了呢?显然与地沟油无关,也与假酒无关,更与菜色质量无关。于是,到了不远处的另一间饭店就餐,问道:为啥顺德菜馆关门了?一位像经理模样的妇女环视一下四周 ......

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