饭里吃出柴禾味
过节到乡下去,有个人在家里摆了桌子,请我吃饭,还讪讪地说:“呵呵,大老远地来,乡下没有什么好吃的。”这个朋友,到屋后的围墙上去摘几根丝瓜。丝瓜碧绿碧绿的一根根挂着。摘丝瓜时,主人看见路边的一丛乱藤蔓上,缀着一嘟噜、一嘟噜,浅褐色的小圆果。一看,不知是从哪儿冒出来的山药豆,就一颗一颗地摘,摘回去,先煮了一道好喝的山药豆茶。
乡下没有什么好吃的。鸭屁股下,刚丢下的两只蛋,淡青色,热乎乎的,在锅台上一磕一碰,打在一只花碗里,搅碎、入葱花,放在饭锅内蒸,涨熟的蛋,虚虚松松,一调羹送到嘴边,软嫩香鲜。
我在镇上 ......
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