以五谷为本而成口中之食，即主食，过去是人们一日三餐顿顿离不开的。现在可不是了，好多人尤其年轻女士，基本就告别了主食，或变主食为副食。我女儿为保持体形，好几年不吃一口大米饭，且一天就正经吃一顿，饿了抓个水果嚼嚼就对付过去，弄得我老伴急不得恼不得。

    当年我们年轻时，没啥像样的副食，主食就是我们的“命”。插队时有个同学一顿吃了24个薯干饽饽(起码三斤)，名声大振。一时提起“24个薯干饽饽”，几乎无人不晓。说来惭愧，凡那年代的国人，都曾“死能吃”(乡下话)过。那会儿袁隆平杂交稻尚未推广，“晋杂五号”先闪亮登场：齐刷刷立在地里 ......