1947年10月17日，转战陕北的毛泽东由神泉出发去佳县调查。佳县县委的同志陪毛泽东步行进城参观市场。毛泽东兴致勃勃，看到街边到处摆着卖煮羊肉、羊杂碎的摊子，吃的人很多，吃得很香，毛泽东悄悄对随行的汪东兴说：“咱们也吃些？”汪向县委书记表示了这个意思，县委书记对毛泽东说：“主席想吃羊肉、羊杂碎，这好办，我们买回去吃，怎么样？”毛泽东说：“买回去吃就不香了。”县委书记说：“这里的羊杂碎吃不得，你们仔细看看，这锅里还漂着羊粪呢!”毛泽东一听这话，笑了，说：“羊吃草长大，羊粪不过是羊消化过的草，煮熟了吃点没有关系 ......