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爪哇岛上手抓饭
http://www.100md.com 2018年5月15日 《特别文摘》 2018年第10期
     爪哇岛上有很多稻子,大部分生长在火山灰泥里。

    爪哇岛上多火山,千万年来,喷发成漫山遍野的黑土地,一脚踩上去,能从你的脚趾缝里吱吱吱地冒出来,肥得流油。智者乐水,稻子们选择乐土。

    印尼是个万岛之国。爪哇,是它的第四大岛,印尼半数以上的人都生活在爪哇岛上。挺有意思的是,水稻分三种:籼稻,粳稻,爪哇稻。爪哇岛上的水稻,种的却不是爪哇稻,而是典型的籼稻,一如我国南方。爪哇岛地处赤道附近,阳光是一如既往的强烈,一年里什么时候都可以种植水稻,哪里都是,怎么都有。我们在亚威,刚开始插秧呢,十里之外的薄绒,稻子已经开花欢呼了 ......

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