近日，《柳叶刀》上发布了一项涉及21个国家的13万人的研究。研究结果显示，每天摄入两份乳制品(一份指244克牛奶或酸奶、15克奶酪、5克黄油中的一种)的人，全因死亡风险下降了17%，心血管死亡风险下降了23%，中风风险下降 33%，但是心梗的发作风险没有明显差异。

    中低收入国家乳制品摄入量不足

    研究在包括中国在内的全球21个国家开展，除了加拿大、瑞典、沙特和阿联酋，剩下的国家基本都属于中低收入国家。

    研究发现，北美和欧洲国家居民乳制品摄入量最高，每天超过4份(至少368克)，而南亚国家、中国、非洲国家和东南亚地区的人乳制品摄入量最低，日摄入量分别为147克、102克、91克和37克。

    加拿大麦克马斯特大学的马希德·迪甘博士表示 ......