重庆和成都永远是一对娇嗔的冤家。作为人口大省的省会，成都在有生之年，眼睁睁看着自己的二弟变成了直辖市，心中难免五味杂陈。

    然而在饮食方面，成都从来没有失去自己的优越感。在天府之国吃东西，你经常可以听到这样的话：“重庆菜基础不错，但味道重，那是劳动人民吃的嘛。”或者说：“川菜包括了渝菜，不到成都，渝菜难登大雅之堂。”类似的意见基本可以概括为，重庆菜下河帮偏民间，成都菜才是官府菜，要讲究细致得多。但只有一点，成都网友和重庆网友在互射地区级语言导弹的时候，前者大都会哑火，那就是面。

    小面，重庆人对面条的统称。它是重庆的城市名片，重庆人甚至可以忍辱负重地接受发端于此的火锅“成渝各有特色”，但绝不能忍受别人对重庆地区风味面条评头论足。小面可以说是重庆美食汪洋中 ......