胡堂秀

    一起幼儿园食物中毒事件的调查报告

    胡堂秀

    2011年11月25日南昌一民办幼儿园发生一起食物中毒事件。该园为单独一栋两层楼房。全园四个年级七个班，共319名学生，16名教职工。该园开办已有5年，未取得教育主管部门颁发的办园许可。幼儿园有食堂一个，位于一楼西边楼梯底下，面积约30平方米，该食堂无餐饮服务许可证照。

    1流行病学调查

    1.1病例调查

    11月25日起，有关医院共接诊病人56例(其中：省儿童医院接诊53例，省一附院接诊3例)，病例以发热、腹痛、腹泻(水样便)为主。症状普遍较轻。所有病例经接诊医院一般抗生素治疗后均症状减轻或康复，截止12月4日，所有病人均康复出院。截止12月6日，该园已连续8天无新病例报告。

    幼儿园学生自11月25日中午集体用餐后，下午3时30分出现首例腹泻病例，主要症状为腹痛、腹泻。根据初步调查结果，市、区专家确定了此次事件病例定义，并开展病例搜索工作。(病例定义为：11月25日中午在幼儿园用餐的幼儿，出现发热(≥37.5℃)、腹泻(≥3次/天)、呕吐(≥3次/天)三症状之一者) ......