倪 静孙 慧

    茶多酚的研究进展

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    茶多酚低毒高效，对人体多种疾病治疗与预防极为有效，是较佳的天然药物。本文从抗心律失常、预防感染、解毒抑菌、抗癌、抗过敏、抗衰老、降低血糖、抗动脉粥样硬化等作用方面就其生物活性和药理作用的研究进展做一综述。

    茶多酚；超氧化；自由基；岐化酶

    茶多酚(TP;GTPs)是一类生物活性广泛的酚性化合物，以儿茶素为主体，具有高效抗氧化及清除自由基作用，其是茶叶中重要的化学物质[1]。茶多酚低毒高效，对人体多种疾病的治疗与预防极为有效，是较佳的天然药物。随着国内外医学界对茶多酚的研究日益深入，人们进一步了解茶多酚的药理作用和功效[2]。本文就茶多酚的研究进展进行探讨。

    1 抗心律失常作用

    有学者[3]经研究儿茶素得出结论，EGC、ECG、EGCG三种儿茶素可明显降低CaC12含量，其中作用最强的是EGCG。

    2 预防感染、解毒抑菌作用

    茶色素能有效抑制MRSA(甲氧青霉索耐药性金黄色葡萄球) ......