黄 裕 周锦珂

    低温高压差提取抗敏中药复方的工艺研究

    黄裕周锦珂

    【摘要】通过对比研究低温高压差、煎煮、渗漉、超声以及酶法提取抗敏中药复方的效果，以复方多糖为指标进行评价，结果显示低温高压差提取率最高、用时最短。同时，优化了低温高压差的提取工艺参数，在压差变化范围-0.1～50.0 mPa、温度20～35 ℃条件下提取1次，有效成分提取率达100%。说明在中药水溶性成分提取中，采用低温高压差技术具有明显的优势。

    【关键词】低温高压差；抗敏中药复方；提取工艺；多糖

    广州市络捷生物科技有限公司，广东广州510663

    中药所含成分十分复杂，常用的传统提取方法如煎煮法、回流法、浸渍法、渗漉法等在提取有效成分方面，存在着损失大、周期长、工序多、提取率不高等缺点。近年来，随着科学技术的不断发展，在中药提取方面涌现出了许多现代化的中药材分离提取方法，如超临界提取技术、超声提取技术、微波提取技术、低温高压差提取技术等，这些新工艺的应用，加快了提取过程，提高了提取效果。也使得中药提取既符合传统的中医理论，又能达到提高有效成分的收率和纯度的目的[1]。

    低温高压差技术是一种新型的提取技术，其原理为利用瞬间的高压差变化产生的强大机械力并形成高速流，使原料组织细胞破裂，胞内成分与溶媒充分接触、直接溶解，从而达到高效提取的效果，连续的“瞬时”达到宏观的连续[2]。主要用于天然动植物的高效提取，尤其适宜于以室温下条件实现高效的全成分提取。其主要优点有：①提取过程无相变，无外来杂质产生，产品质量可控、安全；②室温以下条件实现高效的全成分提取，无加热过程，因此药物成分不会发生各种不可预知的变化。本研究使用不同工艺提取抗敏中药复方，结果显示低温高压差技术优势明显。现报道如下。

    1 仪器与试剂

    抗敏中药复方由黄芪、洋甘菊、防风、甘草、合欢皮、白术6味药材按一定比例组成，药材均购自广州南北行中药饮片有限公司；浓硫酸(AR级 ......