陈 敏 梁馨云 文秋嘉 张 薇 郭文涛

    抗生素的使用能够有效降低感染性疾病的致死率，然而长期使用抗生素会对病原菌形成选择压力，产生抗性突变，导致病原菌耐药性的产生和蔓延。耐药菌的存在限制了抗生素的使用，因此寻找新的抗菌药物迫在眉睫[1]。群体感应是细菌通过感知周围环境中的信号分子调控相关基因表达，调节自身以及周围细菌的生长，菌体间相互感应、交流，从而适应环境变化[2-3]。群体感应系统能够对生物膜的形成、毒力因子的表达等进行调控，由于群体感应不会直接影响微生物的生长，可避免产生生存压力与诱导耐药性，因此群体感应可以作为新型抗微生物药物的靶标[4]。

    铜绿假单胞菌是常见致病菌，临床上常发现铜绿假单胞菌的耐药菌，给临床治疗造成很大困难[5-6]。食用菌多糖能够抑制细菌的生长，前期的研究发现香菇和鸡腿菇发酵液在一定程度上可以抑制白色念珠菌生物膜的形成[7]，本研究通过制备食用菌的液态发酵液，分析其对铜绿假单胞菌生长和生物膜形成的影响，为筛选新型抗感染药物寻找新的思路。

    1 材料与方法

    1.1 材料

    1.1.1 食用菌和指示菌株供试食用菌香菇、茶树菇、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、木耳为本实验室保存。铜绿假单胞菌PAO1 和紫色杆菌CV026 均为实验室保藏。

    1.1.2 培养基食用菌液体发酵培养基：玉米粉20 g，麸皮40 g，蔗糖30 g，溶于1 000 ml 蒸馏水中，调pH 值为7.0。马铃薯葡萄糖琼脂(potato dextrose agar,PDA)、沙氏琼脂(Sabouraud's agar, SDA)培养基、LB 培养基购于杭州滨和微生物试剂有限公司 ......