李 静，徐贵永，张 静

    2019年3月15日，116名泰山某中学学生在东方托管小饭桌就餐，16日晚上22点20分多名学生出现发热、腹痛、腹泻、呕吐等症状。泰山区疾病预防控制中心对现场进行了调查处理和采样检测，根据流行病学卫生学调查结合临床表现以及实验室检测结果，确认这是一起由肠炎沙门氏菌引起的食源性疾病局部暴发。

    1 材料与方法

    1.1 材料

    1.1.1 标本来源

    根据流行病学调查和现场记录，共采集样品134份，包括患者大便(肛拭子)、食品、托管外环境等。

    1.1.2 仪器试剂

    微生物半自动生化分析仪(法国梅里埃)、生化培养箱、营养肉汤、GN增菌液、7.5%Nacl肉汤，碱性蛋白胨水增菌液、营养琼脂、SS琼脂、MAC、血平板、TCBS、显色培养基、三糖铁等以上试剂均由海博生物技术有限公司提供；沙门氏菌诊断血清由宁波天润生物药业公司提供，试剂均在有效期内。

    1.2 方法

    病例参照国际诊断标准，由临床医生和本中心流行病学医生共同诊断，在暴发期间有共同就餐史 ......