酚氧化酶及其酶原的生化特性与分子生物学研究进展
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庞秋香 庞书香 赵博生 济宁职业技术学院生化系
【摘要】酚氧化酶(简称PO),又称为酪氨酸酶(tyrosinase,EC1.14.18.1),是一种含铜的酶。它能够分别催化单酚羟基和二羟基酚氧化成二酚(如多巴)和醌,醌在非酶促条件下形成最终的反应产物黑色素。PO在脊椎动物和无脊椎动物中都广泛存在,被认为是一种参与免疫的重要因子。本文就酚氧化酶及其酶原的生化特性和分子生物学特性研究的进展情况予以综述。
【关键词】 酚氧化酶 酚氧化酶原 生化特性 分子生物学
【基金】国家自然科学基金(No.39770091)
【分类号】Q55
前言无脊椎动物缺乏真正的抗体，只能依靠先天性免疫机制来抵抗细菌等外来病原的侵袭。当外来病原人侵时，无脊椎动物首先要依靠其特有的识别分子〔识别蛋白)来识别外来病原，然后将信息传递到特定细胞内，促使这些细胞合成免疫因子如酚氧化酶、凝集素、抗菌肤等，最后利用这
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摘要：酚氧化酶(简称 PO), 又称为酪氨酸酶(tyrosinase, EC1.14.18.1), 是一种含铜的酶。它能够分别催化单酚羟基和二羟基酚氧化成二酚(如多巴)和醌，醌在非酶促条件下形成最终的反应产物黑色素。PO 在脊椎动物和无脊椎动物中都广泛存在，被认为是一种参与免疫的重要因子。本文就酚氧化酶及其酶原的生化特性和分子生物学特性研究的进展情况予以综述。
关键词：酚氧化酶；酚氧化酶原；生化特性；分子生物学
中图分类号：Q814 文献标识码：A 文章编号：1673-6273(2008)01-0196-05
注：“本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。”
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