高压静电场在农业中的应用及其作用机理的物理微观解析
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高雪红 吴俊林 陕西师范大学物理与信息技术学院 陕西师范大学物理与信息技术学院
【摘要】本文概括了近几十年来电场处理种子、分选种子、空间电场防病促生技术、电场果蔬保鲜的应用及其产生的电场生物学效应,同时阐述了电场生物效应作用机理及其研究现状。本文重点介绍了近年来一些物理学者对电场作用机理的物理微观解析--介质极化微观理论、一维自由谐振子能级理论、势垒贯穿理论等。指出了电场在农业中的应用非常广泛,但到目前为止对其作用机理还没有统一的理论解释。电场生物学效应作用机理的深入研究需要生物学者、化学学者和物理学者的密切合作。
【关键词】 电场生物效应 作用机理 物理微观解析模型
【分类号】S125
前言传统农业生产中，人们主要采用农业药剂来解决一些农业问题，该方法在一定程度上缓减了这些农业问题，但同时也带来了一些负面影响。果蔬保鲜技术已经取得了不少成果，但对于长期保鲜难储果实仍是一大难题.果蔬保鲜常用的传统方法是快速冷冻或喷洒保鲜剂。大规模的快速冷
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摘要：本文概括了近几十年来电场处理种子、分选种子、空间电场防病促生技术、电场果蔬保鲜的应用及其产生的电场生物学效应，同时阐述了电场生物效应作用机理及其研究现状。本文重点介绍了近年来一些物理学者对电场作用机理的物理微观解析--介质极化微观理论、一维自由谐振子能级理论、势垒贯穿理论等。指出了电场在农业中的应用非常广泛，但到目前为止对其作用机理还没有统一的理论解释。电场生物学效应作用机理的深入研究需要生物学者、化学学者和物理学者的密切合作。
关键词：电场生物效应；作用机理；物理微观解析模型
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