恩施碎米荠硒多糖提取条件的研究
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陈里 杨大伟 周海燕 吴永尧 湖南农业大学生化与发酵工程实验室;
【摘要】为了探索恩施碎米荠多糖的最佳提取条件,以干制碎米荠粉末为试验材料,以双蒸水为浸提剂,在浸提温度、时间、浸取剂的用量、提取次数和pH等单因素试验的基础上,进行了四元二次通用旋转组合试验。试验结果表明,1g碎米荠干粉,浸提温度90℃、浸提时间3 h-3.5 h、浸取剂的用量30 mL、提取次数4～5次和浸提液的pH值为9是多糖适宜的提取条件。
【关键词】 旋转设计 提取 恩施碎米荠 硒多糖
【基金】国家民委2007年科研项目(07HB03)
【分类号】S567.239
碎米葬(Cardamine enshiensis)属于十字花科，约130种，广布于全世界，主产温带:我国有42种，广布于全国。一年生、二年生或多年生草本，为民间常用药物。中国科学院中国植物志编辑委员会1987年在《中国植物志》中也有过介绍:其幼嫩茎叶是一种珍稀的野菜可食用，碎米葬的全草
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摘要：为了探索恩施碎米荠多糖的最佳提取条件，以干制碎米荠粉末为试验材料，以双蒸水为浸提剂，在浸提温度、时间、浸取剂的用量、提取次数和pH 等单因素试验的基础上，进行了四元二次通用旋转组合试验。试验结果表明，1g 碎米荠干粉，浸提温度90 ℃、浸提时间3 h-3.5 h、浸取剂的用量30 mL、提取次数4~5 次和浸提液的pH 值为9 是多糖适宜的提取条件。
关键词：旋转设计；提取；恩施碎米荠；硒多糖
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