贺昱甦 彭 彤 郭亦然 张燕玲

    (1 北京中医药大学中药学院，北京，100102； 2 四川大学生命科学学院，成都，610064)

    综 述

    芸薹属植物胃肠道生理活性研究进展

    贺昱甦1彭 彤2郭亦然2张燕玲1

    (1 北京中医药大学中药学院，北京，100102； 2 四川大学生命科学学院，成都，610064)

    芸薹属植物是十字花科下的一个属。该属植物，如芜菁等，在蒙古族、维吾尔族、羌族中拥有较长的药食同源历史，经文献考证，其属植物多具有开胸顺气、健胃消食、解毒等作用，是一类具有重要研究价值的民族药。现代药理学研究表明，芸薹属植物含有大量活性成分，具有抗肿瘤、抗衰老、防辐射、调节免疫功能等多种生理活性。然而，关于该属植物的系统研究却进展缓慢，近几年更少有相关报道。现集中对关于胃肠道疾病方面的研究进行综述，包括抗胃肠道癌症、增强胃肠道免疫力、促进胃肠道动力等方面，并对研究前景作出展望。

    芸薹属；胃肠道；生理活性；研究前景

    芸薹属(Brassica)是十字花科下的一个属，我国古代将芸薹属植物统称为“葑”，至汉、晋代，“葑”与“菘”同义。“菘有数种，犹是一类”，《名医别录》载芜菁主通利肠胃、除胸中烦、解酒渴；《本草求真》载白菜专入肠胃、生则辛冷、熟则甘寒，……止烦除渴、消食下气解热[1]；《证类本草》载甘蓝利五脏六腑、利关节、通经络中结气，和盐食之，去心下结伏气[2]；《神农本草经》与《随息居饮食谱》均提到芸薹能清胃涤热、祛风、利口齿咽喉头目、益气、令人肥健嗜食[3-4]。故十字花科芸薹属植物在我国拥有悠久的历史，且虽功效不尽相同，却皆能通利胃肠、开胸顺气、解毒。

    现代药理学认为[5]，该属植物中有机硫化合物产生的芥子油，能有效促进胃肠道排空、增强消化能力；大量纤维素可有效降低体内有毒物质含量，稀释致癌因子浓度，从而预防癌症，尤其是防治大肠癌的发生；丰富的微量元素，如锌、铜、锰等，对维持人体电解质平衡有显著效果，可减弱尿道石淋涩痛等证。

    国内外很早就对芸薹属植物进行了研究报道，然而关于该属植物的系统研究却进展缓慢，近几年更少有相关文献。我们对目前所能搜集到的芸薹属植物生理活性方面的文献进行梳理，厘清其生理活性，从防治胃肠道疾病的角度对其生理活性展开综述，以期为该属植物的进一步研究提供借鉴。

    1 生理活性研究现状

    1.1 抗胃肠道癌症 据数据显示[6]，癌症在我国居民死因顺位中稳居第一，其中胃癌、食管癌、大肠癌等胃肠道癌症占全部癌症发病的45%以上 ......