刘红波 温 娜 周明科 唐志书 宋忠兴,4 梁燕妮 刘世军

    (1 陕西中医药大学/陕西省中药资源产业化协同创新中心，咸阳，712083； 2 陕西省中药基础与新药研究重点实验室，咸阳，712083； 3 陕西中医药大学，咸阳，712046； 4 陕西兴盛德药业有限责任公司，铜川，727031)

    沙棘籽油微波提取的实验研究

    刘红波1,2温 娜3周明科3唐志书1宋忠兴1,4梁燕妮1,2刘世军1,2

    (1 陕西中医药大学/陕西省中药资源产业化协同创新中心，咸阳，712083； 2 陕西省中药基础与新药研究重点实验室，咸阳，712083； 3 陕西中医药大学，咸阳，712046； 4 陕西兴盛德药业有限责任公司，铜川，727031)

    目的：研究与优化微波技术提取沙棘籽油的工艺。方法：以提油率为指标，以微波功率、微波时间、液料比为考察因素，利用正交设计法筛选优化微波提取沙棘籽油的提取工艺。结果：微波提取沙棘籽油的最佳工艺条件是：微波功率539 W，微波时间7 min，液料比8。此工艺条件下沙棘籽油的提取率为89.36%。结论：相比于传统提取方法，微波提取技术具有提取效果好，提取效率高的特点，可将微波提取技术应用到沙棘籽油的提取工艺中以提高产率、降低提取时间。

    沙棘籽；微波提取；工艺优化

    沙棘(HippophaerhamnoidesL.)又名醋柳、黄酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺等，属胡颓子科沙棘属的落叶乔木或灌木。沙棘的果与籽中都含有丰富的维生素、微量元素、氨基酸和其他生物活性物质，具有重要的食用与药用价值。中国沙棘籽的含油量在9.37%～11.53%[1]，沙棘籽油富含维生素[2](主要有维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等)、脂肪酸[3](主要有亚油酸、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸等)、黄酮类化合物[4](主要有槲皮素、异鼠李素、山柰酚、儿茶素、白花青素等)、多酚类物质、甾醇类物质等多种生物活性物质。由于沙棘籽油中富含种类繁多的生物活性物质，使沙棘籽油具有抗氧化[5]、抗溃疡[6]、治疗皮肤创伤[7]、保护心血管系统[8-9]、抗肿瘤[10]、保护肝脏[11-12]、提高免疫力[13]、改善胃肠功能[14]、抗炎[15-18]等多种药理活性作用。

    目前工业生产中常用压榨法、溶剂浸出法等传统方法从沙棘籽中提取沙棘籽油。压榨法工艺简单但出油率较低，饼渣中残油量较高；溶剂浸出法出油率高但提取时间较长。随着科学技术的不断发展，一些各具特色优势的新提取技术如超声提取、微波提取、超临界流体萃取、生物酶提取等提取技术已逐渐应用到不同领域的提取过程 ......