摘要 目的：对蒙药手参药材和奶手参(奶制饮片)进行系统性生药学鉴定及分析，为其质量标准的建立及鉴定提供科学依据。方法：参照《中华人民共和国药典》(2010年版附录)相关方法，对手参药材和奶手参的水分，灰分及浸出物进行测定；采用显微，薄层色谱法进行定性鉴别。以天麻素为对照品，用70%甲醇提取，以乙酸乙酯-甲酸-水(9∶1∶0.2)为展开剂，喷以10%磷钼酸乙醇溶液，在105 ℃加热至斑点显色清晰。采用紫外-可见分光光度法和高效液相色谱法对手参与奶手参中的多糖及天麻素进行含量分析。色谱柱为ZOBB AX eclipse XDB-C18(4.6 mm×250 mm，5 cm)柱；以甲醇-0.04%的磷酸溶液(8∶92)为流动相，流速为1.0 mL/min；检测波长222 nm；柱温30 ℃ ......