摘要目的：优选十味益脾颗粒最佳口味配方。方法：采用添加甜味剂和香精法优化十味益脾颗粒口味，运用模糊数学法综合评价不同矫味配方效果，确定最佳配方。结果：阿司帕坦和甜橙香精配合應用对十味益脾颗粒的矫味效果最好，矫味配方为每千克十味益脾颗粒中含阿司帕坦10.0 g和甜橙香精5.0 g。结论：模糊数学综合评价可用于十味益脾颗粒矫味配方筛选。本实验得到的矫味配方可为该制剂的工业化生产提供参考。

    关键词十味益脾颗粒;配方;矫味剂;感官评价;模糊数学;综合评价;阿司帕坦;甜橙香精

    中图分类号：R289.5文献标识码：Adoi：10.3969/j.issn.1673-7202.2019.01.013

    全国第六次人口普查数据显示，我国0～14岁儿童人口为2.2亿，占全国总人口的16.6%[1]。随着“全面二胎”政策的影响，儿童人口数量将呈现明显的上升趋势。根据2014年一项针对3 368名0～8岁患病儿童的调查显示，儿童患消化不良占13%。2014年我国儿童药的销售额为383.53亿元，消化不良药物市场份额为20.51%[2] ......