王 业 冯 雪 高 旦 谢慧敏 付绍兵 李西文

    (1 中国中医科学院中药研究所，北京，100700； 2 京都念慈菴总厂有限公司，香港，999077)

    贝母药材是贝母属植物的复合群，该属多种植物的干燥鳞茎均具有一定的药用价值[1]，用于止咳化痰平喘，对治疗呼吸系统疾病疗效显著[2-3]。2020版《中华人民共和国药典》共计收录川贝母、浙贝母、伊贝母、湖北贝母、平贝母5种贝母类药材，来源于11种贝母属植物。目前，共计约1 529种中成药含有贝母属植物，占止咳类产品的19.28%[3]。庞大的市场需求刺激贝母药材的生产，然而，贝母类药材供应主要依赖野生资源，但不足市场需求的10%，亟待通过人工栽培途径缓解紧张的供需矛盾。

    药材等级规格是传统评价药材质量的主要参考指标之一，不同等级规格药材化学成分含量差异显著，相同用量疗效差异明显[4-5]。如薤白传统用药以个大为佳[6]；肉苁蓉以个长、中部直径大、每千克根数少为一等货[7]；丹参规格等级划分以个长、质重作为划分标准[8]；川芎药材等级以个大、质重为选货一等[9]。贝母属植物鳞茎直径一般会随着生长年限的增加不断增大[10]。传统贝母药材推荐使用小而白的鳞茎，清代刘云在《本草述》中记载：“川贝母小而尖白者良……”[11]；化学成分含量的比较表明贝母总生物碱含量随着生长年限的增加逐年降低[12]。赵倩等[10]对不同规格平贝母(Fritillariaussuriensis)化学成分进行分析比较，发现最小粒径(直径6.5 mm左右)鳞茎总生物碱和单体生物碱含量均最高，质量最佳。

    川贝母(F.cirrhosa)为贝母属(Fritillaria)植物，主要分布在西藏、云南、四川、青海等地[3,13-14]。目前川贝母已基本实现区域化人工栽培，用以缓解生境狭窄导致的野生资源短缺和市场供需矛盾[15]。尽管野生采挖的川贝母鳞茎难以准确鉴定生长年限，一般开花的植株都至少达到4年生。新鲜鳞茎的直径大小和外观形状存在差异，尤其是不同产地间因群落类型和土壤状况差异会导致川贝母鳞茎规格多样性。然而，从野生到引种过程中，由于缺乏稳定的品系或栽培品种，人工种植的川贝母表型多样性更加突出。目前针对鳞茎表型多样的研究，已有部分报道。在栽培过程中川贝母的鳞茎质量受多种因素的影响，如融雪时间、土壤含水量、气温等[16-17]；遮阴也会影响川贝母叶片光合特性，进一步影响鳞茎产量和品质[18-19]。传统性状评价发现川贝母的总生物碱含量和鳞茎高度及其直径负相关，即总生物碱含量随着鳞茎增大而降低[20]。向丽等[21]通过对川贝母地上性状和地下鳞茎的相关性分析 ......