黄丽华，许湃彬

    1.长沙市妇幼保健院药剂科，湖南长沙 410007；2.中南大学湘雅二医院药剂科，湖南长沙 410011

    亚硝酸盐具有保鲜、防腐、使用后颜色鲜艳等功效，是很多药物的添加剂；但是过量有严重的毒性，是致癌物质N-亚硝胺的重要前体[1]。随着人们环境意识和药物安全意识的加强，亚硝酸根成为药物分析的重要项目[2]。近年来，国内外已报道的测定亚硝酸盐的方法很多，其中分光光度检测法和电化学检测法操作简单，设备成本低，可作为教学与实用性检测手段，但检出限高、灵敏度与特异性较低[3-4]。高效液相色谱灵敏度高，检出限低，特异性高，适于分析常见药物中的微量亚硝酸钠含量[5]。本实验利用经过优化色谱和衍生化条件，测定常见药物中的亚硝酸盐，效果较好，现总结报道如下：

    1 材料与方法

    1.1 仪器与试剂

    高效液相色谱仪Agilent 100(美国安捷伦科技有限公司)，HPI 100荧光检测器 (美国惠普科技有限公司)，AE260S电子天平(瑞士梅特勒-托利多公司)，搅碎机(上海生物工程器械制造有限公司)，Milli-Q50高纯水处理器(日本日立公司)。

    1.2 标准液的制备

    将亚硝酸钠试剂置于100℃烘箱中烘烤24 h ......