6种黄酮类化合物清除超氧阴离子自由基能力及其构效关系
赵静+李玉琴(等)[摘要] 目的 测定槲皮素、根皮苷、杨梅素、原花青素、葛根素和柚皮苷对超氧阴离子自由基(O-2·)的清除能力,探讨6种化合物清除O-2·的构效关系。 方法 采用流动注射邻苯三酚-鲁米诺化学发光法测定6种化合物对O-2·的清除率,采用IC50来衡量样品对自由基的清除能力。以维生素C为阳性对照。 结果 槲皮素、根皮苷、杨梅素、柚皮苷、葛根素、原花青素对O-2·的抑制率分别为0.1547、0.2048、0.4623、0.6157、1.8098、2.9798 μmol/L。6种化合物清除O-2·能力从大到小依次为槲皮素、根皮苷、杨梅素、柚皮苷、葛根素、原花青素,均高于维生素C(4.9586 μmol/L)。 结论 6种黄酮类化合物结构与清除O-2·能力密切相关:酚羟基是其清除O-2·的必要基团,B环的羟基化程度、羟基的数目和位置,C环开环后形成的羟基和双键,A环取代基的位置、数目以及化合物的空间结构,均是影响抗氧化活性的重要因素。
[关键词] 6种黄酮类化合物;超氧阴离子自由基;清除率;构效关系
[中图分类号] O657.3 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210(2014)10(b)-0007-05
Study of 6 flavonoids compounds for the scavenging superoxide anion free radical ability and the structure-activity relationships
ZHAO Jing1 LI Yuqin2▲ WANG Fangqiao2 JIA Baoxiu2 LIU Caihong2 WANG Renliang3
1.Taishan Sanatorium of Shandong Province, Shandong Province, Tai'an 271000, China; 2.School of Pharmacy, Taishan Medical University, Shandong Province, Tai'an 271016, China; 3.School of Chemical Engineering, Taishan Medical University, Shandong Province, Tai'an 271016, China
[Abstract] Objective To study the scavenging superoxide anion free radical (O-2·) ability of quercetin ......
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