晏建新 王晓丽

    1.贵州省人民医院药剂科，贵州贵阳550001；2.贵阳医学院药学院，贵州贵阳550004

    金樱子鞣质提取率影响因素分析及提取条件优化

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    1.贵州省人民医院药剂科，贵州贵阳550001；2.贵阳医学院药学院，贵州贵阳550004

    目的优化金樱子中鞣质的超声提取工艺。方法采用磷钼钨酸-紫外分光光度法测定鞣质含量，在单因素试验的基础上，选取液料比、超声提取时间和乙醇百分浓度作为自变量，金樱子鞣质提取率为因变量，对自变量各水平进行多元线性回归和二项式拟合，采用星点设计-响应面法选择最佳工艺条件，并进行预测分析。结果最佳工艺为：乙醇浓度75%，料液比1∶30，超声提取时间60 min，提取温度为50℃。结论优化的金樱子中鞣质超声波提取工艺简便可靠、稳定、提取率高，为金樱子中鞣质的开发利用奠定基础。

    金樱子；鞣质；超声提取；响应面法

    金樱子是蔷薇科植物金樱子(Rosa laevigata Michx.)的干燥成熟果实[1]，又名蜂糖罐，在我国大多数地方均有分布，特别是贵州省分布广，产量高[2]。金樱子药食同源[3]，具有补肾固精、止泻之功效。化学成分研究多为多糖类和黄酮类，对鞣质类研究较少。鞣质具有收敛性，内服可治胃肠道出血、水泻等症，被认为是良好的天然抗氧化剂[4]。鞣质是一类次生代谢产物，植物界广泛存在，近几年的研究表明鞣质具有较好的抗肿瘤活性[5]。

    星点设计是在二水平析因设计的基础上，加中心点和星点组成，实验次数较少，对非线性拟合的实验设计较适宜，具有实验设计简单、试验次数少、精密度高的特点[6]。响应面法集数学和统计学方法于一体，是建模和多元变量最优化的一种统计方法[7]。对于中药有效成分的提取工艺研究，星点设计以及效应面优化法是重要的实验条件设计、优化方法之一，具有数据量大、预测性好、直观的优点，比正交和均匀设计更适用于探索性的试验研究。因此采用此方法研究金樱子中鞣质的超声提取工艺，为金樱子的合理开发利用提供一定的科学依据。

    1 仪器与试药

    超声清洗仪(上海超声设备有限公司，SK3300H型)；紫外分光光度计(津岛UV-2401型，日本)；分析天平(FA2004，上海舜宇恒平科学仪器有限公司)；HH-2恒温数显水浴锅(金坛市富华仪器有限公司)；FZ102型粉碎机(天津市泰斯特仪器公司)。

    没食子酸(中国药品生物制品检定所，批号为：110831-200302)，其他所有试剂均为分析纯；水为重蒸水 ......