王雪艳

    [摘要] 傣族民间谚语内容丰富，包罗甚广。其中，包含着医学知识和医药文化内容的养生保健谚语俯拾皆是。本文从饮食、环境、卫生防疫、民间草药和土方等几个方面对傣族独具民族特色且富有实用价值的养生保健理论及实践进行阐释，呈现傣医药优秀的知识和文化。

    [关键词] 傣族；民间谚语；养生；保健

    [中图分类号] R29 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210(2017)04(b)-0177-04

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    [Abstract] Folk proverbs in Dai nationality are all-inclusive. Medical knowledge and medicine culture are among them. The thesis mainly elucidates dietary， environment， epidemic prevention， herb medicine and traditional cure， from which the unique and practical health care in Dai nationality can be reflected. The splendid knowledge and culture in Dai nationality can be seen as well.

    [Key words] Dai nationality； Proverbs； Regimen； Health care

    谚语“树无害虫长得茂，人无疾病全家乐”“健康的穷人比多病的富人幸福”，表达了傣族人民对健康和幸福的渴望。而要获得和保持健康就要注重养生和保健。在长期的生产、生活中傣族民众积淀了丰厚的养生文化和丰富的实践方法，在民间有着深厚的认知基础。

    1 饮食与养生

    由于特殊的地理环境、气候条件及独特的生活方式与习惯，傣族民众形成了特有的饮食体系和饮食习惯，这在养生保健与疾病的防治中发挥了极其重要的作用。

    1.1 饮食体系

    傣族多居住在湿热的河谷低海拔地区，出产优质稻米。从谚语“甑子里有糯米饭，太阳落山心不慌”“十块毫崩，顶不上一团糯米饭”“锅桩石愈烧愈硬，糯米饭愈揉愈软”就可以看出糯米饭是傣族民众钟爱的主食。除了糯米饭，糯米加工成的食品也在傣族地区深受欢迎。“毫崩变大靠火烤，牛皮变泡靠油炸”“冷油炸不泡牛皮，冷火烤不泡毫崩”，这两句谚语里提到的“毫崩”就是用糯米制成的粑粑，有甜咸两种口味 ......