孙雪萍 刘振杰 谭小明 柴玲 刘布鸣

    [摘要] 目的 篩选广西特色壮药田葱抗氧化活性组分，研究田葱低极性部位的化学成分。 方法 田葱乙醇粗提物浸膏分别用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇对粗提物进行萃取得到相应有机相组分。运用酶标仪考察田葱粗浸膏和各个有机相浸膏对ABTS自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的清除能力，对石油醚部位成分进行气相色谱法-质谱法联用(GC-MS)分析，运用峰面积归-化法计算各成分的相对百分含量。 结果 田葱各萃取相均有一定的抗氧化活性，其中乙酸乙酯相抗氧化活性较好，清除ABTS、DPPH和超氧阴离子自由基的IC50值分别为697.7、742.2 μg/mL和705.8 μg/mL，与阳性对照维生素E的IC50值相当。GC-MS方法从田葱石油醚相中分析鉴定了41个化合物，有机酸类含量最多(53.59%)。 结论 田葱低极性部位主要成分为不饱和脂肪酸、萜类和甾体类，所有化合物均为首次从田葱中发现。体外抗氧化活性较好的组分主要集中于乙酸乙酯相，为田葱作为天然抗氧化剂的应用提供研究基础。

    [关键词] 田葱;抗氧化;气相色谱法-质谱法联用;化学组成

    [中图分类号] R284? ? ? ? ? [文献标识码] A? ? ? ? ? [文章编号] 1673-7210(2020)05(a)-0045-06

    Screening of antioxidant active components and the GC-MS analysis of the low polar components from Philydrum lanuginosum Banks et Sol. ex Gaertner

    SUN Xueping1? ?LIU Zhengjie1? ?TAN Xiaoming1? ?CHAI Ling2? ?LIU Buming2 ......