冬虫夏草与其混淆品的鉴别(1)
【关键词】冬虫夏草；正品；混淆品；鉴别
冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体[1]。分布于海拔3000～4500 m的高山草甸区。主产于四川、青海、西藏等省区，甘肃、云南、贵州等省亦产。具有补肾益肺，止血化痰的功效。用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。由于只有野生品种供应，资源匮乏，供需矛盾十分突出，再加上一些人为的因素，以伪充真、以次充好、掺杂使假等现象层出不穷，导致市场中冬虫夏草的品质混乱，严重影响了用药质量，也为临床用药安全有效埋下了隐患。正是缘于冬虫夏草的各种
混淆品种冒充正品冬虫夏草时真假难辨，鉴别较为困难，所以笔者查阅了相关文献和报道，将正品冬虫夏草与其混淆品进行鉴别整理，归纳出相应的鉴别要点，为鉴别冬虫夏草与其混淆品提供方法和依据。
1 正品
1.1 性状鉴别 本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕， 长3～5 cm，直径0.3～0.8 cm；表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4～7 cm，直径约0.3 cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦[1]。
除上述性状特征描述外，其性状方面的特征描述还可细化为：①子座单生，稀2～3个，子座柄基光滑，粘附的菌丝和土易脱落。②子座顶部具不孕端；膨大部位表面粗糙，放大镜下可见颗粒状突起密布。虫体腹侧残存节钩状胸足3对；腹节腹侧具乳头状隆起的腹足4对，腹足顶面观类圆形，边缘类黄白色，内部深黄色；末节腹侧具扁圆形臀足1对，略呈钩状回弯。虫体两侧各具黑褐色椭圆形的气门9个，近头部1个，较大。虫体断面可见残留内脏痕迹。具“菇”样香气[3]。③虫体的环纹清晰有规律，3个小环与1个大环相间排列(“三间一”)，中部明显；子座基部把虫体整个头部包裹[2]。④入水浸泡后虫体及子座无变化，液体无色或微显淡黄白色，气微，略有草菇样的香气。晾干后恢复原药材形状[4]。
1.2 显微鉴别
1.2.1 子座 囊壳长椭圆形，呈径向延长，长238～255 μm，宽110～145 μm。子囊壳单层排列，先端与子座表皮一同鼓起，其他大部分嵌入囊座，充满菌丝体，子囊孢子线形。无高等植物的组织特征[5]。子座可孕部位纵切面：可见边缘子囊壳层垂直半埋生，排列较整齐，子囊壳呈卵圆形，长250～400 μm，内径200～250 μm，基部近半圆形，陷于子座内，向上略窄，孔口钝尖[3]。
1.2.2 虫体 粉末观：虫体背部体壁细胞浅黄色至黄色。具大量的丛生刺状毛；上部较窄，基部较宽；顶部细尖。虫体足部具短钢毛，黄色至橙黄色，排列不规则；顶端钝圆，基部渐阔，有些上部略呈钩状。并具丛生微刺。刺状毛主要分布在背部及足部[6]。虫体横切面观：虫体表面具有眼睫毛状浓密细尖、排列均匀的刚毛[2]。
2 混淆品
2.1 亚香棒虫草 为麦角菌科真菌亚香棒虫草Cordyceps hawkesii Gray寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体。本品虫体呈蚕状，长3～5 cm，直径0.4～0.6 cm。表面有类白色的菌膜，除去菌膜显褐色，有环纹20～30个，可见黑点状气门。子座呈长棒状或有分枝，长4～10 cm，直径0.2～0.3 cm。头部稍膨大，表面灰褐色，柄多弯曲，有细纵皱纹，黑褐色，易折断。气微香，味淡[7]。其显微特征有：①子囊壳单层辐射状排列，完全埋于子座内。②虫体断面周边皮壳无刚毛和长幼毛[2]。③足部具短刚毛，黄色至棕黄色，排列整齐；棒状或基部渐阔[6]。
2.2 香棒虫草 为麦角菌科真菌香棒虫草Cordyceps barnesii Thwaites寄生在鞘翅目昆虫金龟子幼虫的子座及幼虫尸体的复合体。本品虫体呈弯曲的扁肾形，短粗，长1.5～2 cm，直径约0.5 cm。表面棕黄色，头较小，棕褐色，具一对螯牙，体部有密环纹，胸部有足3对。子座呈线状，长2～6 cm，直径约2 mm。头部稍膨大，表面灰褐色，有细纵皱纹，棕褐色，质柔韧。气微臭。
2.3 凉山虫草 为麦角菌科真菌凉山虫草Cordyceps liangschanensis Zang、 liu et Hu sp.nov寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体。本品虫体呈蚕状，较粗，长3～6 cm，直径0.6～1 cm。表面被棕至棕褐色菌膜，菌膜脱落处呈紫褐色，有环纹9～12个，足不明显。子座呈线状，不分枝或分枝，长10～30 cm，直径0.1～0.2 cm。头部稍膨大，表面灰褐色。柄部极长，多弯曲。有细纵皱纹，棕褐色，质柔韧。气微腥，味淡。显微特征：①子囊壳突出于表面，基部突出于子座外，呈盔帽形。②虫体表面有长幼毛和刚毛。③足部具短刚毛，浅黄色至金黄色，排列不规则；顶端钝圆，基部较阔。
2.4 新疆虫草 为麦角菌科真菌新疆虫草Cordyceps sp. 寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体。本品虫体呈蚕状，较细，长2～4 cm，直径0.2～0.5 cm。表面土黄色至紫褐色，有环纹20～40个，足8对。子座多见、质脆。气微腥，味较苦。显微特征：①子囊壳呈芝麻形，短圆锥形，全埋于子座内。②虫体表面无刚毛和长幼，断面略平坦，浅黄色。③足部具有短刚毛，红黄色至棕黄色，排列不规则；顶端钝圆，基部较阔，有的呈椭圆形。
2.5 蛹草 为麦角菌科真菌蛹草Cordyceps militaris(L.ex Fr)Link的子座及其寄主夜娥科昆虫幼虫(菌核)的干燥复合体。虫体呈椭圆形蛹状，黄棕色，有5～7个环纹；子座单生，从寄主头部发出，有时生于虫体节缝间，长2～5 cm，直径0.3～0.5 cm。极少数有分枝，紫红色或橘红色；头部为棒形，长1～1.5 cm，直径1.5～5 cm；质脆，易折断。气腥，味淡。显微特征：①子囊壳大部分埋藏于子座里，只有开口部裸露在子座的表面，呈细疣状。②虫体断面呈灰白色。, http://www.100md.com
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陈志清 广西贺州市人民医院药剂科;
【摘要】正冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体[1]。分布于海拔3000～4500m的高山草甸区。主产于四川、青海、西藏等省区,甘肃、云南、贵州等省亦产。具有补肾益肺,止血化痰的功效。
【关键词】 冬虫夏草 正品 混淆品 鉴别
【分类号】R282.5
冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体[1]。分布于海拔3000～4500m的高山草甸区。主产于四川、青海、西藏等省区,甘肃、云南、贵州等省亦产。具有补肾益肺,止血化痰的功效。用于肾虚精亏,阳痿(陈志清)
冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体[1]。分布于海拔3000～4500 m的高山草甸区。主产于四川、青海、西藏等省区，甘肃、云南、贵州等省亦产。具有补肾益肺，止血化痰的功效。用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。由于只有野生品种供应，资源匮乏，供需矛盾十分突出，再加上一些人为的因素，以伪充真、以次充好、掺杂使假等现象层出不穷，导致市场中冬虫夏草的品质混乱，严重影响了用药质量，也为临床用药安全有效埋下了隐患。正是缘于冬虫夏草的各种
混淆品种冒充正品冬虫夏草时真假难辨，鉴别较为困难，所以笔者查阅了相关文献和报道，将正品冬虫夏草与其混淆品进行鉴别整理，归纳出相应的鉴别要点，为鉴别冬虫夏草与其混淆品提供方法和依据。
1 正品
1.1 性状鉴别 本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕， 长3～5 cm，直径0.3～0.8 cm；表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4～7 cm，直径约0.3 cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦[1]。
除上述性状特征描述外，其性状方面的特征描述还可细化为：①子座单生，稀2～3个，子座柄基光滑，粘附的菌丝和土易脱落。②子座顶部具不孕端；膨大部位表面粗糙，放大镜下可见颗粒状突起密布。虫体腹侧残存节钩状胸足3对；腹节腹侧具乳头状隆起的腹足4对，腹足顶面观类圆形，边缘类黄白色，内部深黄色；末节腹侧具扁圆形臀足1对，略呈钩状回弯。虫体两侧各具黑褐色椭圆形的气门9个，近头部1个，较大。虫体断面可见残留内脏痕迹。具“菇”样香气[3]。③虫体的环纹清晰有规律，3个小环与1个大环相间排列(“三间一”)，中部明显；子座基部把虫体整个头部包裹[2]。④入水浸泡后虫体及子座无变化，液体无色或微显淡黄白色，气微，略有草菇样的香气。晾干后恢复原药材形状[4]。
1.2 显微鉴别
1.2.1 子座 囊壳长椭圆形，呈径向延长，长238～255 μm，宽110～145 μm。子囊壳单层排列，先端与子座表皮一同鼓起，其他大部分嵌入囊座，充满菌丝体，子囊孢子线形。无高等植物的组织特征[5]。子座可孕部位纵切面：可见边缘子囊壳层垂直半埋生，排列较整齐，子囊壳呈卵圆形，长250～400 μm，内径200～250 μm，基部近半圆形，陷于子座内，向上略窄，孔口钝尖[3]。
1.2.2 虫体 粉末观：虫体背部体壁细胞浅黄色至黄色。具大量的丛生刺状毛；上部较窄，基部较宽；顶部细尖。虫体足部具短钢毛，黄色至橙黄色，排列不规则；顶端钝圆，基部渐阔，有些上部略呈钩状。并具丛生微刺。刺状毛主要分布在背部及足部[6]。虫体横切面观：虫体表面具有眼睫毛状浓密细尖、排列均匀的刚毛[2]。
2 混淆品
2.1 亚香棒虫草 为麦角菌科真菌亚香棒虫草Cordyceps hawkesii Gray寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体。本品虫体呈蚕状，长3～5 cm，直径0.4～0.6 cm。表面有类白色的菌膜，除去菌膜显褐色，有环纹20～30个，可见黑点状气门。子座呈长棒状或有分枝，长4～10 cm，直径0.2～0.3 cm。头部稍膨大，表面灰褐色，柄多弯曲，有细纵皱纹，黑褐色，易折断。气微香，味淡[7]。其显微特征有：①子囊壳单层辐射状排列，完全埋于子座内。②虫体断面周边皮壳无刚毛和长幼毛[2]。③足部具短刚毛，黄色至棕黄色，排列整齐；棒状或基部渐阔[6]。
2.2 香棒虫草 为麦角菌科真菌香棒虫草Cordyceps barnesii Thwaites寄生在鞘翅目昆虫金龟子幼虫的子座及幼虫尸体的复合体。本品虫体呈弯曲的扁肾形，短粗，长1.5～2 cm，直径约0.5 cm。表面棕黄色，头较小，棕褐色，具一对螯牙，体部有密环纹，胸部有足3对。子座呈线状，长2～6 cm，直径约2 mm。头部稍膨大，表面灰褐色，有细纵皱纹，棕褐色，质柔韧。气微臭。
2.3 凉山虫草 为麦角菌科真菌凉山虫草Cordyceps liangschanensis Zang、 liu et Hu sp.nov寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体。本品虫体呈蚕状，较粗，长3～6 cm，直径0.6～1 cm。表面被棕至棕褐色菌膜，菌膜脱落处呈紫褐色，有环纹9～12个，足不明显。子座呈线状，不分枝或分枝，长10～30 cm，直径0.1～0.2 cm。头部稍膨大，表面灰褐色。柄部极长，多弯曲。有细纵皱纹，棕褐色，质柔韧。气微腥，味淡。显微特征：①子囊壳突出于表面，基部突出于子座外，呈盔帽形。②虫体表面有长幼毛和刚毛。③足部具短刚毛，浅黄色至金黄色，排列不规则；顶端钝圆，基部较阔。
2.4 新疆虫草 为麦角菌科真菌新疆虫草Cordyceps sp. 寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体。本品虫体呈蚕状，较细，长2～4 cm，直径0.2～0.5 cm。表面土黄色至紫褐色，有环纹20～40个，足8对。子座多见、质脆。气微腥，味较苦。显微特征：①子囊壳呈芝麻形，短圆锥形，全埋于子座内。②虫体表面无刚毛和长幼，断面略平坦，浅黄色。③足部具有短刚毛，红黄色至棕黄色，排列不规则；顶端钝圆，基部较阔，有的呈椭圆形。
2.5 蛹草 为麦角菌科真菌蛹草Cordyceps militaris(L.ex Fr)Link的子座及其寄主夜娥科昆虫幼虫(菌核)的干燥复合体。虫体呈椭圆形蛹状，黄棕色，有5～7个环纹；子座单生，从寄主头部发出，有时生于虫体节缝间，长2～5 cm，直径0.3～0.5 cm。极少数有分枝，紫红色或橘红色；头部为棒形，长1～1.5 cm，直径1.5～5 cm；质脆，易折断。气腥，味淡。显微特征：①子囊壳大部分埋藏于子座里，只有开口部裸露在子座的表面，呈细疣状。②虫体断面呈灰白色。, http://www.100md.com
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陈志清 广西贺州市人民医院药剂科;
【摘要】正冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体[1]。分布于海拔3000～4500m的高山草甸区。主产于四川、青海、西藏等省区,甘肃、云南、贵州等省亦产。具有补肾益肺,止血化痰的功效。
【关键词】 冬虫夏草 正品 混淆品 鉴别
【分类号】R282.5
冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体[1]。分布于海拔3000～4500m的高山草甸区。主产于四川、青海、西藏等省区,甘肃、云南、贵州等省亦产。具有补肾益肺,止血化痰的功效。用于肾虚精亏,阳痿(陈志清)