摘要：目的 了解广东省食品安全企业标准备案的总体状况，总结普通食品标准备案的具体情况。方法 对广东省卫生厅2009-2012年所备案的食品安全企业标准进行分类、总结和分析。结果 2009-2012年广东省共备案食品安全企业标准12481份，包括普通食品、保健食品及食品添加剂三类食品标准，普通食品标准的备案数量占到备案总数的87%左右，普通食品中备案数量最多的食品类型为饮料类、调味品类及粮食类制品。结论 从全国范围来看，广东省备案的食品安全企业标准数量较大，每年保持较高的增长率，有必要对其进行分类、总结，以便了解广东省食品行业的发展状况。

    关键词：食品安全；企业标准；备案；总结；分类

    中图分类号：R15 文献标识码：A 文章编号：1005-0515(2013)4-001-02

    1 2009-2012年食品安全企业标准备案情况

    1.1 食品安全企业标准备案基本情况

    2009-2012年广东省备案食品安全企业标准12481份 ......