摘要：目的：总结导致B---胡萝卜素血症的食物类型，拓宽诊断及护理思维。方法： 回顾B—胡萝卜素血症的食物种类。结果：过量食用黄色深緑色生物色素导致B----胡萝卜素血症，需积极追问饮食史，停服富含胡萝卜素的食物，多饮水等综合治疗方案，并予患者积极的心理护理，四肢末梢黄染逐渐消退。 结论：详细询问患者病史，饮食，心理护理对治疗和康复起着重要的作用。

    关键词： B----胡萝卜素血症 富含胡萝卜素的食物种类 胡萝卜素血症的诊断

    中图分类号：R515.3 文献标识码：C 文章编号：1005-0515(2013)4-085-01

    胡萝卜素血症是因为过量食用含有黄色深緑色生物色素的食物，若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油、木瓜等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。致使血中胡萝卜素过高，在皮肤沉着，形成皮肤黄染为主要特征的疾病，又称为胡萝卜素黄病，核黄病，假性黄疸等，临床少见，容易误诊，现将治疗的一例B----胡萝卜素血症的治疗体会和大家分享 ......