文/刘玲艳(国家二级公共营养师)

    五色养五脏，多食豆子不打盹儿

    文/刘玲艳(国家二级公共营养师)

    俗话说“春困、秋乏、夏打盹儿”，“夏打盹儿”在医学上也称之为夏季倦怠症。中医认为，长夏主脾土，湿热当令，人体出汗比较多，体能消耗自然也增加。而且很多人都出现食欲不振的现象，鸡鸭鱼肉完全吃不下，饮食多以素淡的蔬菜瓜果和主食为主。当然，也有人是因为夏天展示身材的压力，刻意少吃荤腥油腻食物。过度素淡、单一的饮食，让身体的营养缺口更大，尤其会缺少优质蛋白、必需脂肪酸、B族维生素以及多种矿物质。那么，有没有什么好的食材，能够让我们既吃得素淡，又能保证营养 ......