文/范志红(中国农业大学食品营养与食品安全系 副教授)

    告别“黄脸婆”，营养比护肤品更靠谱

    文/范志红(中国农业大学食品营养与食品安全系 副教授)

    对于女人来说，“黄脸婆”是杀伤力最大的词汇之一。当面色不再红润、皮肤开始松弛的时候，多数人首先想到的是求助于各种护肤品，甚至去美容机构做微整形。然而，无论是高级护肤品还是拉皮、去皱等美容措施，都不能给身体带来真正的年轻。我想提醒大家的是，如果你脸色发黄发暗，又查不出病因，有可能是饮食导致的，不妨反思一下自己的一日三餐，查找原因并“对症下药”。

    原因1：铁摄入不足导致贫血

    女性肌肤的健康，在很大程度上取决于血液循环的质量，而血红蛋白是其中最要紧的因素。血红蛋白之所以是红色，全在于其中含有血红素。血红素中的铁离子承担了为人体细胞供应氧气的重要责任。如果缺铁，处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧气和能量供应，皮肤的更新和修复受阻，自然不可能红润动人。贫血者的皮肤苍白或发黄，弹性变差，暗淡无光，正是这个原因。许多女性为了保持苗条的身材或平滑的皮肤，往往拒绝肉类，经常以蔬菜、水果、瓜类等充饥。也有一些女性因为生活节奏紧张经常省略正餐，用饼干、零食、方便面凑合一餐。然而，这样的膳食无法供应足够的铁 ......