文/龙玉玲

    大饥勿饱食大渴勿过饮

    文/龙玉玲

    饮食自倍，肠胃乃伤。

    ——《内经素问》

    我国古代养生家十分重视饮食适量，在节制饮食方面有许多精辟论述和具体方法。被后世称为“医书始祖”的《内经素问》中，曾一针见血地指出饮食过度的危害——“饮食自倍，肠胃乃伤”。又具体论道：“饮食不节，起居不时者，……则腆满闭塞(腹部胀满堵塞)，下为飧泄(腹泻)，久为肠澼(痢疾)”。此后，历代医学家和养生家在节制饮食方面，继续总结出许多宝贵经验，概括起来，大致有以下几点：

    不暴饮暴食

    一次饮食量过大，使胃的负担骤然加重，于是引起胃痛、呕吐、腹胀、嗳气等症状 ......