文/王慧令

    白驹三腊菜

    文/王慧令

    白驹，人杰地灵，文化灿烂。宋代的范公堤穿镇而过，白驹是元末明初农民起义军领袖张士诚的首义之所，也是文学巨匠施耐庵著作《水浒传》挥毫之处，更是当年新四军、八路军会师圣地。施耐庵故居、施氏遗址宗祠及施耐庵纪念馆都建在白驹。清代郑板桥设馆教徒及孔尚任留诗寄怀的北宝寺同样也在此地。据称古镇白驹分布在海内外教授级的文人学者竟有几十人，真可谓是一个文人之乡。如果要推荐白驹的名吃，我要首推三腊菜。

    我去过白驹，巧遇施耐庵纪念馆窦应元馆长。当他听说我是冲着三腊菜而来的，于是给我讲述了“施耐庵请客”“施耐庵点心店写招牌”“施耐庵劝小和尚开斋”等几个膳食逸事趣闻 ......