文/[美]马可·博尔赫斯

    植物性饮食—持久改善健康的饮食习惯

    文/[美]马可·博尔赫斯

    植物性饮食是最强大、最有效、最简单的改善健康的方法。如果你想减轻体重，如果你想身材更棒、身体更强壮，你就必须食用更多植物。患上肥胖症、心脏病和糖尿病这些疾病都是因为吃了太多错误的食物。如果你经常吃加工食品，比如加糖的麦片、加工的肉类，你很可能摄入热量过量，摄入维生素和矿物质不足，你的身体将不可避免地变胖，最终生病。植物性饮食能帮你减轻体重，并且绝不反弹。植物性饮食使你每天精力充沛，阻止心脏病和高血压的降临。植物性饮食是根除困扰我们的重大问题的良药，无论是愈演愈烈的疾病，还是逐渐分崩离析的自然环境。饮食是我们最重要的工具，植物性饮食是带给我们活力、长寿和好身材的最佳秘诀。

    植物性饮食到底是什么

    植物性饮食革命计划完全适合全素食者，因为它就是全素食嘛!但我们不叫它全素食饮食，而是植物性饮食，因为我们吃的就是植物。植物性饮食是全素食的，但全素食饮食不一定是植物的。一个全素食者可能只吃薯条、椒盐饼干和无麸面包做的全素热狗。但这些加工食品跟肉类饮食一样不健康，会让你生病，这可不属于植物性饮食 ......