文/余 力

    立冬进补，食疗有谱

    文/余 力

    立冬是进补的好时期，此时进补，可为抵御冬天的严寒补充元气。下面提供几款这一时节的进补食疗方。

    土豆炖牛肉 土豆200克，牛肉300克，味精、精盐、酱油、葱、生姜片、大料、花椒、蒜各适量。土豆去皮，切块；牛肉切块，放入沸水锅中焯一下，捞出；牛肉入锅，加水适量，放入葱、蒜、生姜片、花椒、大料、精盐，上火炖煮；牛肉将熟时放入土豆块，加入酱油，继续炖煮至肉烂，加入味精即可 ......