陈一斌

    营养状态是评估儿童健康成长发育的重要指标,营养不良会影响儿童的身心健康发展, 也是导致儿童发生疾病甚至死亡的主要原因。营养不良表示蛋白质、能量缺乏、营养素缺乏的机体状态, 营养素是指各种微量元素和维生素。我国居民生活水平的提高, 儿童营养不良的发生率也得到了极大的控制, 不过饮食习惯不佳、膳食结构不合理依然还会引发营养不良儿童的出现, 不利于儿童的健康成长发育。通过对学龄前儿童营养不良情况进行调查, 发现儿童挑食、营养摄入不均衡是造成营养不良的关键因素, 也给儿童的健康成长发育带来了不良的影响[1]。家长受到经济和文化等因素的限制, 对于儿童膳食保健以及抚养知识了解不够, 无法合理的为儿童规划膳食结构, 从而造成了营养不良的发生, 因此在未来的儿童保健工作中要重视对低收入家庭、居住环境差的儿童的管理, 为这些儿童和家长开展全面的健康教育。本文针对某地区3～6 岁学龄前儿童的膳食结构以及营养不良状态进行调查, 分析造成儿童营养不良的危险因素。

    1 资料与方法

    1.1 一般资料 采取抽样调查的方法对某地区2023年1～6 月的800 例学龄前儿童的营养不良情况进行调查,对3～6 岁儿童的睡眠、运动、饮食、营养摄入的情况以及造成营养不良的危险因素进行分析。调查对象均为幼儿园儿童, 在该地区居住>6 个月, 无先天性发育异常、有固定的监护人 ......