1941年秋天的波兰已被德军和苏军瓜分， 21岁的迈克逊在波兰一个小镇的面包店里当学徒工。一天，一个德国上士来到面包店，让迈克逊马上制作一个大蛋糕出来，因为他的长官今天过生日。蛋糕做好后,德国上士就拎着离开了。

    那天傍晚，面包店里突然闯进四五个持枪的德国兵，他们称他们的长官因为吃了迈克逊做的蛋糕，肚子剧痛被送进了医院，他们怀疑迈克逊在蛋糕里面投了毒。迈克逊被那些德国士兵押到一间黑屋子里。不久，他又被送往奥斯威辛集中营.因为他有做面包的手艺，迈克逊被安排在厨房给 “犯人”们制作黑面包。

    很快，迈克逊成为营房里最受欢迎的人 ......