梁山好汉为何爱吃牛肉?

    读过《水浒传》的人大概都对梁山好汉们“大碗喝酒，大块吃肉”的豪爽生活印象深刻。如果再问得细一点，他们吃的是什么肉呢?你可能会脱口而出:“牛肉”。没错，在《水浒传》中，大吃牛肉的场面比比皆是。

    神行太保戴宗背着李逵去办事，事前警告李逵不可吃牛肉，但黑旋风还是偷偷吃了一些。林冲到草料场上班，店家先切一盘熟牛肉，烫一壶热酒，请他吃。武松在景阳冈打虎之前总共喝了15碗酒，吃了4斤熟牛肉。众好汉攻破大名府，救了卢俊义之后，“连日杀牛宰马，大排筵宴”，好不痛快。

    有人曾经统计过，整部《水浒传》中 ......